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哪些環(huán)節(jié)需要一次性凈化手套
來源: 發(fā)布時(shí)間:2017-09-22 點(diǎn)擊量:517
一次性凈化手套,現(xiàn)已經(jīng)深入到服務(wù)業(yè)中的各個(gè)領(lǐng)域。特別是酒店行業(yè),一次性凈化手套在其中淋漓盡致地發(fā)揮著它的作用。
一、從廚房到餐桌
1. 廚房應(yīng)用
酒店廚房的工作人員,常常要忙碌于備料和烹飪兩個(gè)環(huán)節(jié)。
在備料的過程中,他們往往會(huì)佩戴食品級(jí)一次性凈化手套,這樣做為了在切配工作時(shí),降低刀具對(duì)手部意外傷害的幾率。有些手套具備耐撕扯防穿刺的特性,例如丁腈無粉手套。
同時(shí),在燒菜的過程中,廚師們也會(huì)佩戴一次性防護(hù)手套,防止油污濺燙身體表面。保護(hù)自身安全的同時(shí),也是保證食品安全的最佳途徑。
2. 餐飲服務(wù)
經(jīng)廚房加工完食材后,菜肴就要上桌了。它們會(huì)以各種形式呈現(xiàn)在顧客的面前。自助餐是最常見的形式之一。在顧客用餐時(shí),酒店餐飲服務(wù)人員就要為顧客盛菜、端菜。
這一系列的動(dòng)作進(jìn)行時(shí),他們都必須要嚴(yán)格佩戴一次性PE手套。因?yàn)槟憧隙ú辉敢怆S著食物吃下別人手部的細(xì)菌,那樣實(shí)在太可怕了!
二、日常清潔保護(hù)
客房清潔同樣少不了要佩戴一次性凈化手套。因?yàn)榫频昕头糠?wù)員會(huì)接觸大量清潔劑。這些清潔劑雖能快速有效地解決油污煩惱,但也會(huì)侵害酒店客房服務(wù)員的身體健康。很多清潔劑中的化學(xué)成分會(huì)使得服務(wù)員有不同程度的皮膚瘙癢、紅腫、刺激等癥狀。
所以,酒店客房服務(wù)員需要佩戴防化防腐蝕的一次性凈化手套來呵護(hù)他們的雙手,在手部和化學(xué)物質(zhì)之間建立防護(hù)屏障,讓他們更加順利的進(jìn)行酒店房間的日常清潔保護(hù)。
現(xiàn)在,你清除酒店業(yè)中哪些環(huán)節(jié)需要一次性凈化手套了嗎?
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